portion masakan adalah mengikut citarasa dan jangkaan sendiri, bawang bawang terutamanya. garam gula tidak disebut sejelasnya disini kerana itu adalah asas masakan. maka cubitlah ia sendiri. ikut logik akal baik semua :)

Wednesday, July 1, 2009

Kuah Derian

Sonang Yo.


Bahan Bahan :-
  • Santan
  • Gula Melaka
  • Daun Pandan
  • Durian
Cara Cara :-
  • Masuk semua atas api, SIAP ! :)

Wednesday, January 7, 2009

Sambal Tumis Udang Petai

Bahan bahan :-

  • Bawang Merah 3 biji
  • Bawang Putih 1 biji
  • Belacan
  • Cili Boh
  • Air asam
  • Udang
  • Bawang Besar potong crescent halus
  • Kunyit
Cara cara :-
  1. gorengkan dulu udang dengan serbuk kunyit dan garam.
  2. tumis hasil tumbukan bawang merah, bawang putih dan belacan, juga tumiskan sekali cili boh sehingga hilang maung.
  3. masukkan udang.
  4. setelah beberapa ketika masukkan pula air asam secukup rasa.
  5. kemudian masukkan bawang putih yang dipotong crescent halus.

Tuesday, January 6, 2009

Sawi Bak Choy Goreng

Bahan bahan :-

  • Sawi Bak Choy juga dikenali as Baby Sawi
  • Bawang putih dihiris hiris
Cara cara :-
  1. tumis bawang putih sehingga naik bau.
  2. masukkan baby sawi dan goreng, siap.

SUNGGUH SENANG DAN ENAK !